EMAGREÇA COM
Dieta sempre foi
sinônimo de fechar a boca e de abrir mão das guloseimas, principalmente, massas
e doces. Apesar de ainda seguido pela maioria das pessoas, esse modelo de
regime não é o mais indicado.
A busca pelo corpo perfeito em um curto espaço de tempo é o que leva boa
parte dos brasileiros a adotar dietas radicais, muitas vezes da moda. Apesar de
levarem à perda rápida de peso, esses regimes não surtem efeito em longo prazo
e a pessoa volta facilmente a engordar. "O problema dessas dietas é que
elas restringem a ingestão de grupos de alimentos, como proteínas, carboidratos
e gorduras".
A restrição total de carboidrato na alimentação, por exemplo, deve ser
completamente evitada. O nutriente é o que dá energia para as atividades do
organismo. Ele é o responsável por aquela sensação de saciedade. Já as dietas
que restringem gorduras causam aumento excessivo no consumo de carboidratos.
Quando o nutriente retirado da alimentação é a proteína, ocorre deficiência na
fabricação dos tecidos do organismo. As proteínas têm a função de reparar os
tecidos danificados.
Reeducação alimentar
Em um país no qual cerca de 40% da população está com sobrepeso, o
que fazer para evitar a adoção das chamadas dietas milagrosas? "Apesar de
repetitivo, o velho discurso de reeducação alimentar ainda é a melhor forma – e
a mais saudável – de perder peso".
Como o próprio nome diz, reeducação alimentar é um processo de
aprendizagem no qual a pessoa, além de conhecer melhor os alimentos, passa a
selecioná-los de forma saudável. O próprio hábito de comer também passa por
mudanças, uma vez que é preciso controlar horários e, principalmente, a
ansiedade em não atacar a geladeira. Conheça algumas regras da reeducação
alimentar:
·
Corrija, aos poucos, sua atitude em relação aos alimentos;
·
Tenha paciência, pois não é saudável emagrecer do dia para a noite;
·
Não exclua, de repente, um alimento: aprenda quando e quanto pode
consumi-lo;
·
Determine horário para as refeições;
·
Substitua doces gordurosos por frutas frescas;
·
Controle a ansiedade fazendo atividade que desvie sua atenção da comida;
·
Beba bastante água;
·
Faça pratos coloridos, com verduras e legumes.
O grande problema do brasileiro é adotar os
hábitos alimentares dos americanos. "Seria bem melhor se ele continuasse a
comer o velho arroz com feijão", diz. Vale lembrar que até mesmo a
reeducação alimentar deve levar em conta a predisposição da pessoa em engordar,
a idade e seu metabolismo. "A reeducação alimentar permite recaídas, ela
não é uma linha reta e sim uma espiral. É necessário, apenas, que a pessoa
tenha consciência e força de vontade em sempre retomar os hábitos
saudáveis.
Antes de iniciar uma
dieta, deve ser levada em consideração a composição corporal (o que é gordura e o
que é músculo) e as atividades praticadas diariamente, antes de definir o
cardápio. "E para prevenir o efeito sanfona e garantir a ingestão de todos
os nutrientes necessários, recomendo seguir a conhecida pirâmide alimentar
adaptada às necessidades individuais. Também é importante verificar a
composição dos alimentos prontos, nas embalagens, e evitar excesso de gordura
saturada e trans".
Abuso de comprimidos
A dificuldade em adotar hábitos saudáveis de vida - como alimentação
equilibrada e prática de atividades física - faz com que muitos brasileiros
procurem, nos comprimidos, a solução para seu excesso de peso. Tanto é que o
Brasil é o campeão mundial no consumo de derivados de anfetaminas – substâncias
anorexígenas que podem causar dependência química, irritabilidade, hipertensão,
depressão e crises de ansiedade. "Isso acontece quando o medicamento não é
indicado corretamente. Ele tem sua função e sua importância, desde que usado na
dose, no tempo e no paciente certos".
Dietas da moda, cuidado!
Dr. Atkins
Esse modelo de regime, que leva o nome do seu criador – Robert Atkins –
restringe o consumo de carboidratos, fazendo com que o metabolismo do corpo
troque o uso da glicose pela gordura como combustível. Na tentativa de evitar
problemas de saúde causados pela falta de vitaminas e minerais, a dieta
recomenda o consumo de suplementos vitamínicos. É bastante criticada pelos
especialistas.
South Beach
É bastante similar à dieta do Dr. Atkins. Também restringe a ingestão de
carboidratos e estimula o consumo de proteínas, o que poderia levar a problemas
cardíacos. Nas primeiras semanas, a pessoa não come nem cereais e nem frutas,
retomando esse consumo gradualmente. Também é condenada pelos médicos.
Da Lua
Nesse regime, dito milagroso, a pessoa deve ingerir apenas líquidos por
24 horas a cada mudança da fase da lua. Só é permitido o consumo de sucos,
chás, água e caldos. Por ser desbalanceada, a dieta pode causar mal-estar e
fraqueza, além de não ser eficaz.
Beverly Hills ("das frutas")
Idealizada por Judith Mazel, essa dieta ficou famosa nos anos 80. Leva
em conta que enzimas encontradas em algumas frutas, principalmente no abacaxi e
no mamão, aceleram a queima de gordura. A base desse regime é o consumo de
grande quantidade dessas frutas, o que leva a uma carência de proteínas,
cálcio, vitaminas D, E e B12, ferro, zinco e cobre.
Da Sopa
Ficou conhecida após ser divulgada em programas de televisão. Trata-se
de uma dieta à base de sopa preparada com vários legumes, que tem no repolho
seu principal ingrediente. É carente de vitaminas, sais minerais e proteínas.
Do Tipo Sanguíneo
Criada por um americano, essa dieta baseia-se na teoria de que a
alimentação deve ser diferenciada para cada tipo de sangue. Ela leva em conta
que o tipo sanguíneo determina funções digestivas que levam alguns alimentos a
causar emagrecimento ou aumento de peso. É polêmica e alguns médicos garantem
que não há comprovação científica.
Dos Pontos
Nesse tipo de regime, a pessoa controla pontos em vez de calorias. Cada
ponto equivale a 3, 6 calorias. A quantidade de pontos que deve ser consumida
por dia vai depender de alguns fatores, como altura, sexo, idade e hábitos
alimentares. Entre as dietas da moda, é uma das mais aceitas pelos
especialistas.
